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第590章 茶文化路线

  白马山作为茶叶的故乡,其产茶历史可以追溯到久远的年代。

  据东晋史学家常璩所撰的《华阳国志·巴志》记载,早在3000年前,周武王伐纣时,巴蜀之师就已将茶叶作为贡品进献,其中就包括了白马山地区所产的茶叶。

  不过,白马茶真正作为贡茶的历史始于唐代。

  根据史料记载,唐末五代人毛文锡在《茶谱》中提到,当时在涪州地区有三种茶叶被视为佳品并奉为贡茶,分别是宾化茶、白马茶和涪陵茶。

  由此可见,白马茶在唐代就已声名远扬,成为贡茶中的佼佼者,承载着厚重的历史与文化价值。

  天赐的山水赋予了白马山“仙女红”茶独一无二的卓越品质。

  白马山天尺茶区坐落于海拔1300米的高地,正处于重庆武隆的T字型小气候区域中。

  这里山势陡峭,巍然屹立于乌江之畔,几乎呈垂直角度。

  乌江的温暖水汽直冲崖顶,使得热度得以保持,与崖顶的冷空气不断交替,形成了频繁骤变的温差。

  这种独特的气候条件使得产出的茶叶内含物质更加丰富,从而赋予了“仙女红”茶独特的香气和口感。

  “仙女红”茶富含多种对人体有益的营养成分,包括氨基酸、维生素和矿物质等。

  同时,它还含有红茶特有的茶氨酸、茶黄素、茶红素、茶碱和茶多酚等功效成分。

  其中,茶黄素含量高达0.8%,茶红素含量达到6.5%,这些成分赋予了茶汤甜香四溢、色泽红艳、回味绵长的特点。

  “仙女红”茶凭借其卓越的品质,先后获得了国家有机食品认证、重庆“三峡杯”红茶金奖、第二届国际茶博会“品鉴用茶”以及重庆外事好礼等多项殊荣,成为茶中珍品,备受推崇。

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  敲钟望茶亭是贡茶园四大茶亭中海拔最高的一座,气势恢宏,格外引人注目。

  这个亭子最初的功能,是专门用来接待前来收取贡茶的官员,是茶园中极具气魄的标志性建筑物。

  站在亭子尽头的眺望台,极目远眺,远山与茶海的壮丽风光尽收眼底。

  放眼望去,茶树碧绿连绵,宛如一片绿色的海洋,在微风中轻轻摇曳,形成层层绿浪,翻涌不息。

  与此同时,清脆的钟声在耳边阵阵回荡,余音绕梁,经久不衰,仿佛在诉说着古老的故事。

  在这里,不仅能欣赏到绝美的自然风光,还能深刻感受到“敲钟望茶亭”这一名称的深刻内涵。

  遥想当年,收茶备贡的盛景历历在目,官员们在此忙碌的身影、茶农们辛勤的劳作以及那承载着无数期盼的贡茶,无不让人心生感慨,仿佛穿越时空,回到了那个充满仪式感和历史厚重感的年代。

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  拨瑟闻茶亭是一个充满古韵和诗意的茶亭。

  踏入这个亭子,首先映入眼帘的是前方一条依稀可见的蜿蜒小路,沿着这条古老的小径前行,不久便能发现一口隐藏在茂密树荫下的古井。

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