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第95章 4小时后再见

  “咱们程冶同学的黄油也融化了,咱们就把黄油和饼干碎混合在一起,用刮刀把二者拌匀,一定要好好的拌匀啊。”

  老师交代了一声,然后自己就很快的开始动手了。剩下同学们一脸的懵逼,得怎么拌匀啊,没有手法么!老师你慢点!我们看不清!

  老师自顾自的做完了,还对下面做的很慢的同学们一脸嫌弃。

  晏晏觉得混合的差不多了就不在弄了,她毕竟也看过不少的甜点视频,对于手法什么的也是比较熟悉。

  不过她从来都没有操作过,所以还是有一点点生疏的。

  “你们手边有模具,我们选用这一个。”

  老师手里拿了一个模具比划了一下,大家只好在那些看着大小差不多的模具里,选一个和老师差不多大小的。

  “然后我们把已经和黄油拌匀的饼干碎倒入模具内,用刮刀压平,一定要用力的按,尽量把它压的平整。”

  老师还是自顾自的操作,好在底下的这三个人适应能力也快,他们现在已经不期望老师能手把手教他们了。

  “把你们的作品做上一个标记,一会我们要放进冰箱冷藏了。为了防止拿错,还是写个名字吧。”

  案板上有马克笔,写好了名字,老师让班长统一收走,放进冰箱冷藏层,20分钟之后再取出来。

  老师定了时间,等程冶坐回到座位之后老师接着说道:“接下来我们来制作慕斯的部分。”

  “这个看着有点奶白色偏黄的块块呢,就是奶油芝士了。要隔水软化,参考刚才黄油的操作。不过这一次要开小火。”

  老师一边操作一边说道:“看它已经软的超不多了,我们就可以用电动打蛋器来打它了。”

  他说完这话之后程冶小声的笑了一下,小声的和晏晏说:“注意,马上就要到格斗场面了。”

  电动打蛋器开了之后现场就有机器转动的声音了,所以老师并没有听见程冶说了什么。

  “要打至顺滑状态,什么事顺滑状态,就是你看着它没有明显的颗粒,用刮刀可以轻易的抹开它。”

  他们也打开了电动打蛋器,一时间场地十分吵闹。

  “碗边上有飞溅起来的芝士,我们用刮刀把它刮下去,在拌匀,再搅打。”

  “打好之后,把芝士碗拿出来,然后放入草莓果酱。”

  “草莓果酱的量分两次放,第一次全部搅拌之后再放入另一半。”

  这回学生们已经能看懂操作了,差不多和老师一起完成了搅拌的任务。

  “同学们这次做的不错!接下来,我们就要用到吉利丁片了。它已经泡软了,把里面的水倒掉之后,放进刚才的热水里隔水加热。”

  “趁着吉利丁片加热的过程中,我们把柠檬汁放进刚才的草莓芝士糊里。搅拌!”

  老师说搅拌的时候会拉长拌的那个音,会一直等搅拌结束,也就断了拌的那个音。

  “吉利丁片已经融化成液体了,倒入草莓芝士糊。搅拌。”

  “搅拌完之后,把它放到一边,让它自己冷静一下,它就会变粘稠了。呵呵。”

  老师自认为说了一个很好笑的点,可惜他的这些同学们都在和手里的芝士糊奋斗,没有理他。

  “接下来,就到了一定要认真听讲的部分了,那就是打发淡奶油。如果你不认真听,淡奶油就不会打发好的。”

  “这次咱们的淡奶油打发至四分发,就是把大泡打死,让它来不及回去叫纹路过来帮它,就是正好四分发。”

  感觉老师有点可怜,三位明星相视一眼,终于捧了老师的场子,笑了起来。

  自认为很搞笑的老师顿时开心起来,打发淡奶油打发的更带劲了,甚至还哼起了歌。

  老师现在应该是已经习惯了摄像机的存在,没有了一开始的拘束,慢慢也开始放松自我了。

  三位明星打发的速度很慢,因为毕竟是第一次打发,虽然老师描述了什么是四分发,但他们总觉得自己没有打到,又担心一下子打过头,所以只能一点点慢慢来。

  后来老师看不下去了,觉得这些同学小心翼翼的样子实在太过紧张,就下去帮同学们看他们的打发程度。终于,他们也在老师的指引下打发成功了。

  “同学们,拿出刚才让它去冷静的芝士糊,将两者混合。注意,还是要先倒入一半,拌匀之后再倒入另一半。”

  老师一边做一边说道:“同学们不要过度的搅拌哦。”

  搅拌之后老师就让班长把放进了冰箱的饼干碎拿出来。

  程冶按着名字每个人发了下去,最后一个没有名字的模具递给了老师。

  “然后我们把刚才已经拌匀的草莓芝士糊倒入模具。”

  “倒入之后轻轻晃动它,让它变得平整。之后我们把它放进冰箱冷藏4个小时。”

  “这么久啊?”

  晏晏问了一句:“老师,那我们什么时候才能吃到呢?”

  “4个小时以后咯,晏同学,要灵活变通哦。”

  晏晏想自己也是脑袋抽了,当然是4个小时之后才能吃到了。

  “同学们,我们先下课,四个小时之后我们在这个教室集合。”

  下课下的猝不及防,老师接着说道:“这四个小时同学们自由活动,你们也可以去其他专业看看他们,总之四个小时之后这个教室集合,不要迟到。”

  老师离开了教室,他们洗了手,然后决定现在挖掘机专业,看看他们是怎么刨土的。

  晏晏之前去游乐场的时候,有专门给小孩子活动的区域。有一块沙地上面就停着一辆小孩开的玩具挖掘机,可以挖起沙子。经常有好几个小朋友在那个沙地玩。

  晏晏对于小孩子的游乐场特别的向往,那时候她还是读大学,和景默出去玩的时候,看见小孩子玩的海洋球,就嚷着要去玩海洋球。被景默打了一顿,然后拉走的时候就看见小挖掘机。

  不过晏晏毕竟是个大人,就算管理挖掘机的工作人员让她去坐,她也坐不进去了。

  所以她现在看着可以让驾驶的挖掘机,总是想尝试一番。

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