第21章 这肉就得烤着吃才香
“嗝..”
“嗝...”
“嗝....”
三个人靠在椅子上打嗝。
程远三年没喝快乐水,一不小心喝多了。
胡雪儿是喜欢喝。
胡姬当然也喜欢喝,但她更需要的是快乐水中的力量。
所以,三个人都喝多了。
胡雪儿捂着肚子:“好满足!”
“如果有冰块的话更好喝。”程远双眼微眯,怀恋夏天时待在空调房里面喝快乐水的日子。
胡姬暗自点头。
冰块,程远需要冰块。
不过冰块早晚会化,程远需要的应该不是冰块这么简单。
他指的会是什么呢?
快乐水到底是水。
很快就消化干净。
程远看时间也到了中午,笑道:“今天你们来得正好,我有肉,给你们做一顿没吃过的。”
他去了后厨。
具体是前天晚上。
他在屋里睡得正香。
突然院子里面砰的一声。
等他出来看到院子里面死了一只梅花鹿,体型庞大可能有三四百斤重。
是从高空掉下来,着地的那半边已经摔成了肉沫。
不过还有两百多斤的肉可以食用。
他就连夜剔了出来,留了十多斤新鲜的肉,其余的全部熏干储存。
(梅花里是我国一级重点保护动物,禁止捕杀、食用。野生动物有大量病菌,食用可能导致各种疾病。)
要等到下一次天上掉肉可不知道还要等多久。
胡雪儿和胡姬来的正是时候,新鲜肉还剩下五六斤。
鹿肉鲜美嫩滑,不适合红烧,容易烂。
又是低脂肪,炖汤没什么油。
最好吃的方式就两种。
1、烤。
2、煎。
煎肉排他不常吃,感觉吃半生不熟的东西对胃不好。
所以就烤。
他收集了许多香樟木,香樟木燃烧的烟有一股特别的香味,如果用来烧烤。
当香味融入到烤肉里面,那味道更加的浓郁巴适。
四川香樟鸡可是很出名的。
他取出一根香樟木,用小刀削成一米长手指粗的细棍,然后从库房把烤炉翻出来。
已经晒干的香樟木燃点低,而且会有树油辅助燃烧。
所以火势很快就旺了起来。
程远把串好的三串鹿肉放到烤架少炙烤。
旁边是粗盐和熬的鸡精。
鹿肉很嫩,很容易外面烤糊了里面还没有熟。
所以很考验厨师的手艺。
程远的手艺自然没的说,通过均匀的翻转,保证每一片鹿肉都能充分的受火,不会产生某一面长时间接触火焰烤糊。
很快鹿肉泛出金黄色,滋滋冒油。
香樟木的香味和熟肉本身的香味冒了出来。
胡雪儿嘴巴张开,一道晶莹的口水流了出来。
香的她都已经快忘记思考。
胡姬强忍着打动的食欲。
到了飞仙之上的修仙者就不需要吃东西。
这不需要吃,和吃不吃是两码事。
对食物的追求是万物生灵与生俱来的本能。
尤其是色香味俱全的美食。
几乎没有人能够抵挡吃的诱惑。
“我要吃,我要吃!”胡雪儿拉着程远的手臂,整个人都快吊起来了,嚷着要吃肉。
程远用小刀割下一点:“尝尝熟了吗?”
“呼呼..”胡雪儿嘟着小嘴吹了吹鹿肉上的热气,然后丢入口中。
腮帮子鼓鼓的,上下的咀嚼鹿肉,一对水雾大眼睛眯了起来,臀后的狐尾立起:“恩..好吃...好香呀..我还要我还要!”
程远尝了一点,外焦里嫩都熟了。
他把盐巴和鸡精又添加了少许,然后一人一根。
这样撸串才有意思。
胡姬毕竟是一族之长,感觉这样的吃法有些不雅观。
看程远和胡雪儿又吃的那么香。
而且手中肉串的味道又那么的诱人。
咽了口唾沫后,再也顾不得什么族长形象,双手捧着肉串一口咬了下去。
一口下去,就有一股热气混合这香气冲入大脑。
狐族是吃烤肉的。
但是他们就是简单的把肉烤熟。
不会运用香料。
所以味道是很单一的熟肉香味甚至还有肉骚味。
而程远用到的香樟木、盐巴和鸡精都是很好的调味品,都有各自的香味。
多种香味混合。
压制了肉本有的骚味,鸡精还大大提高了肉本身的鲜味。
这是胡姬从吃过的食物,大脑在飞快的分辨肉味、盐味、鲜味和香樟味。
津液是快速的分泌,必须要一口一口的吃才能抑制喷薄的口水津液。
“蘸点这个。”程远取出麻辣粉。
洪荒世界他还没找到辣椒,种子库也没有辣椒种子。
这是四川古法配置的麻辣粉。
胡椒、花椒、姜、茱萸等辛辣之物磨粉调配,味道比纯粹的辣椒层次要丰富很多,更香。
之所以后面辣椒代替了这些调味料。
主要还是辣椒吃着方便。
“呼..好痛痛!”胡雪儿沾了一点麻辣粉,吃了一口后柔嫩的口腔被刺激到了,吐出舌头。
柔嫩的舌头直接红肿了起来。
对于还没有被辣味刺激过的洪荒种族,确实有些受不了这种刺痛感。
胡雪儿灌了一口快乐水,冰凉的快乐水进入口腔,瞬间掩盖了舌头的刺痛,反而有一种又疼又爽的感觉。
胡雪儿又尝了一口,依然是辣的流眼泪,但是当快乐水浸入嘴中。
刺痛就变成了某种奇怪的爽感。
“哇!好神奇。”胡雪儿已经不知道该怎么形容了,“奶奶,你一定一定要尝尝!”
胡姬浅尝一下。
也是被辣的舌头都肿了。
辣味和快乐水堪称绝配。
程远闭着眼睛享受,耳边似乎出现了夜市喧嚣和路上车辆疾驰而过的声音。
就感觉回到了地球上。
他缓缓睁开眼睛,看到满嘴是油的胡姬。
就连头发上都沾上了油脂。
程远从桌子抽屉取出抽纸给胡姬。
胡姬抽出卫生纸擦了擦嘴上的油脂:“谢谢!”
胡雪儿扯着卫生纸,说:“这个丝绢怎么这么脆!”
“这个是纸张,不是丝绸。”程远笑道,“擦嘴用的!”
胡雪儿哦了一声,学这擦了擦嘴:“有花的香味唉。”
胡姬浅浅一笑,用手缕开胡雪儿挡在脸上的发丝:“慢点吃,不要让你远哥哥看笑话!”
“没事!很可爱。”程远摇手笑道。
“嘻嘻!”胡雪儿摆了摆头,两只毛茸茸的耳朵左右的颤动。
程远切了点水果上来,吃点水果解解腻。