重返1983海洋猎场

一回到家小梅就把自己扔在了摇椅上,感觉腿和脚都不存在了。怀着孕一来一回走了那么远,太辛苦自己了,把脸歪向旁边“你自己做饭啊,我累死了,就等着吃了”

谢海洋蹲在水井旁边给鱼开膛破腹,拿回来的鱼有好几种,小黄鱼,巴浪鱼,剥皮鱼和一点嘎巴虾。个头都不大,处理起来比较麻烦。至于媳妇说的话他就当没听见,反正她也闻不了油烟味,让她歇着吧。

农村土灶台都是两个灶堂,可以两口锅一起煮东西,淘点米下锅焖米饭,准备好需要的材料,另一口锅就可以开始表演了。

倒点菜籽油在锅里烧热,没油的地方均匀的撒一点盐,这是为了防止粘锅。把处理好的鱼两面都裹上面粉下锅煎,煎到鱼皮泛黄就翻个身继续。中间腾出一点地方,放入葱姜蒜末炸出香味。加入嘎巴虾,倒点醋和酱油,加清水满过鱼身,盖上锅盖大火煮10分钟。

用面粉和水搅拌出死面,水多一点,要面团捏在手里水唧唧的感觉。打开锅盖,抓一把死面抹在鱼汤边上,尽量摊匀,四边都抹好以后煮5分钟就好了,把死面贴饼单独铲出来。

一道杂鱼贴饼上桌,一大盘小杂鱼,一盘死面贴饼。

谢海洋走到树底下拽着小梅起来,扶着她在桌边坐好,乘碗米饭浇上汤汁让她尝一尝味道怎么样。

一口饭下肚,小梅眼睛就亮了“好吃,好鲜啊,这个菜做的很成功”

“那是,没听过一句话吗,家有千万,不如鱼汤泡饭”谢海洋滋溜喝了一口酒,夹了一条小黄鱼吃了起来。

“你再用贴饼蘸一点汤汁试试”

小梅扒拉着米饭,听他说完之后就试了下。这贴饼原本就是贴在煮鱼的锅边煎熟的,自身就带着鱼的鲜味,再蘸点汤汁那还得了。小梅试一下就没停下来,嘴巴里塞得满满的嚼着。

“慢点吃,没人和你抢,咱们这边都是普通的煮鱼,随便炖炖的,如果不是鱼够新鲜,都是糊弄人的,我这是老家的做法,保证你吃了以后别的鱼就吃不下了”谢海洋见媳妇吃的停不下来,十分得瑟,笑的嘴巴都咧到耳朵后了。

午饭过后小梅吃撑了,躺在摇椅上直哼哼,谢海洋拿好东西就准备去下海挣钱去,出门时叮嘱小黑看好家。

双桨渔船划起来特别有意思,船的两边各有一截木头固定在船身上,两个船桨交叉着被绳子拴在上面,坐在船尾的木板上,左手握右船浆,右手握左船浆往前用力划动,这种船划起来比摇橹船快很多。

鸟枪换炮了,谢海洋最直观的感受就是终于可以抽烟了。之前没办法带着香烟出海,现在可以了,香烟放在船头船尾的干仓里,中间的水仓用来养鱼,坐在船尾一边划船一边观察合适的地方。

划了半个多小时,最终选定一个因为退潮露出海面的礁石堆,这个地方根本不会有人过来,潮水满的时候它只露出来一点,别的大一点的渔船远远的看见就知道这是一片暗礁,害怕触礁所以都会绕道。

找到一个地方系好绳索,谢海洋今天是带着脚蹼来的,这能让他更加节省力气,也能快速上浮。穿戴好装备趴在海面上观察着海底,这片海底离水面差不多9米深,应付的了,做好耳压平衡就潜了下去。

海底的沙滩上全是碎的很小的贝壳,说明这种地方藏着很多的贝壳类生物,也容易吸引墨鱼和八爪鱼来捕食它们,海底的很多痕迹凭着经验一眼就能看出来。

谢海洋目光扫过一个地方停了下来,这是一只伪装的大墨鱼,颜色和海底一模一样,趴着不动正在进食,不仔细看的话很容易就忽视了,但是它立体的形状出卖了它。

伸着鱼叉慢慢的从正上方靠近,在它尾巴有动静的一刹那,一抖手戳住了它,把它死死的钉在沙子里。受伤的墨鱼拼命弹动着身体,一连喷了6.7股浓墨。喷射浓墨是它的保命技能,一般在遭遇天敌的时候用来逃命的。谢海洋的等着浓墨晕散开,把它抓进网兜里快速上浮换气。

再次潜到海底,准备搞点螺肉做鱼饵钓鱼,鱼线都带过来了,不利用起来有点浪费,整个人趴在海底寻找着,一个十几厘米的裂缝藏在沙子表面,这是带子螺长着嘴巴在觅食。

带子螺叫做江瑶也叫杀猪刀,是一种扁圆型的贝类,开口大,底部尖圆,壳很薄,埋藏在沙子里。打开以后中间部分是一块瑶柱,不过现在带子螺才1.2毛钱一斤。

拿着鱼叉把它挑出来放入网兜,带几个回去挖肉煮粥给小梅补补。抓了几个在沙子上爬行的花螺塞进网兜里,这种螺是白色的,有点玉质感,身上都是黑色的斑点,分布均匀,白灼最是好吃。

谢海洋快速上浮,撑着船边爬进船里,用鱼叉挑出螺肉串在鱼钩上,带着钓线下海。一边摸着礁石下潜,一边寻找合适的位置,越是水深的地方,值钱的大货越多。

在海底找到宽敞的礁石空隙,把鱼饵放在里面,用小石头压住边上的鱼线,另外一头系在不远处的礁石上就不再管了。

换了一边珊瑚区域,这边海底珊瑚生长的很茂密,一层一层的,谢海洋刚趴下来挨着搜寻,一条20多斤重的豹纹河豚跑了出来,普通河豚还有人会处理,变成餐桌上的美味,这种的没人敢碰,剧毒无比,长这么大几乎已经没有天敌了。

看的心里有点发毛,离它远一点,刚停下身子珊瑚缝隙里掠过一抹青绿色,很是妖艳。赶紧找好角度等它出现,缝隙应该不是很大,没等几秒钟就又看到它出现了一下。

“唔唔唔”谢海洋激动喊出声,没错了,细眼大头短尾巴,这是一条10几斤的大青衣啊,通体青绿,连忙拿稳鱼叉放在缝隙口,青衣又慢悠悠的出现缝隙处,谢海洋没动还在等,青衣身体中段暴露在鱼叉下的时候,立马插了进去,用手感受了一下鱼叉传来的感觉,知道已经稳了,连忙上浮换气,快憋不住了。

浮在水面上,趴在船头摸出一根香烟抽着,谢海洋心里还有点激动。

细长的珊瑚缝隙绝对不是它进去的地方,别的地方应该有入口,现在插住它了就跑不掉了,刚才狩猎它的时候露出来的是头部,青衣头骨是一整块。那么大的鱼担心鱼叉会戳不透,好在它没有察觉继续往前游了一点露出了身体。如果在珊瑚外面的话会好一点,这种鱼太大了就丧失了灵活性,游着追它也能追上,就怕它躲着不出来,珊瑚太密集了,四通八达的还真不好找。

青衣又叫真衣真鲷,是港岛有钱人餐桌上的美味,青衣头部是钝圆型,头和嘴巴比较大,眼睛细小,尾巴短小,身体呈椭圆形,雌性青衣浅黄色,雄性青衣青绿色,青蓝色,是个值钱的大货。

抽完最后一口烟,谢海洋赶紧下潜到海底,此时鱼叉已经没动静了,找个块拳头大的礁石把缝隙扩宽,一条特别漂亮的青衣就出现在眼前,这种颜色特别的亮,摸了几下身子,把它装进网兜里。