019、秦琼的武力传承(2/2)
这些小东西,郑华都给了郑芳,小丫头倒是挺开心的。
另外,交代赵淑芬在市场上收购茶叶,也囤积了一些。
这些茶叶,郑华检查过了之后,挑选了等级,标记上标签。
以后长安贡茶会分为特级、一级两种,特级会供应给皇家和勋贵家族,一级恐怕就只能给那些有钱人家享用。
分的过程也很简单,茶叶的好坏,一闻就知道,看也看得出来,不过现在,也基本上都是老茶,新茶上市,还早着呢。
而这个时候,程处默终于把炒茶的工具和一些炊具都打造成了,送到了郑华家里。
“中基兄,快看看,合不合格?”
程处默一脸兴奋,说道。
郑华看了看铁锅,又看了看铲子,满意的说道:“不错,虽然还是厚了一点,不过已经可以达到我们想要的效果了。
接下来,我就会炒出一百斤长安贡茶来,到时候你们负责卖出去。”
“那,我,还有我这些家丁,能不能在一边看啊?”
程处默问道。
郑华笑道:“当然没问题了,你们几个,一定要好好观察,注意细节,要不然,炒废了茶叶,那就白干了,还浪费钱,明白吗?”
“是,郑公子!”
卢国公府这几个家丁,看起来倒是挺聪明的。
锅灶准备妥当之后,郑华便开始制作长安贡茶。
他一边制作,一边讲解,还真是一个合格的老师。
一旁的赵淑芬和卢国公府的家丁以及程处默,都听得津津有味。
“对于火候的把握一定要得当,眼睛要注意观察,看到颜色的变化,差不多,就行了。
另外,要注意安全,这锅里温度可高了,如果一次量太大,铲子可能没有那么好的效果,就要用上我们的双手,翻的时候一定要注意频率。
........”
众人听得十分的仔细,聪明的很快就学会了,拿着小铁锅在一旁实习。
有个叫程三的领悟最快,他很快就搞出合格的成茶来,让郑华也是刮目相看。
这小子手脚麻利,眼观六路,耳听八方,是个人才。
郑华很快就让他来操作大锅,三天之后,一批长安贡茶就制作出来了。