《追风筝的人》04好吃不过BBQ(2/2)
何任之虽然祖籍常山,但毕竟没在常山呆过。白洛把这几样吃的一说,他竟然发现自己一样都不知道。
“这我都没听说过啊……”
不过他也不感兴趣。听名字就知道不好吃!
白洛轻轻一偏头。
“你是北方人啊……那你们肯定喜欢吃饺子吧?或者是面条?馒头?冬瓜粉条熬菜?”
何任之摇摇头。
“熬菜从没吃过。家里也就逢年过节的吃顿饺子,也没觉得多好吃。我倒是喜欢吃西北菜,什么大盘鸡呀羊肉串啦乱七八糟的。嫂子,我刚听我哥说你是西域人。要不然你做顿烤肉给我尝尝?家里有烤箱!”
白洛点点头。
“行!我跟你说,没准你吃了我做的,以后出去再吃,还会觉得没味儿呢。”
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白洛买了半斤小羊肉,两块小牛排。鸡翅鸡腿若干,金针菇茄子香菇尖椒当底菜。最后再买上一只大螃蟹,肉肥膏满,活蹦乱跳,足有半个人脑袋那么大,看着就香。
回到家来,先起锅蒸上大螃蟹,再找个大烤盘子,底下铺上锡纸。
把小羊肉穿成串儿,小牛排摆整齐。茄子剖开铺平,刷上新调的蒜蓉酱。金针菇裹上羊肉,香菇改刀切出鲍鱼的形状。尖椒刷上层油,一会儿就馒头吃贼香。
一勺辣椒一勺盐,两勺孜然一勺酱。起锅烧油,烧热了,香喷喷的淋下去,把这烧烤酱淋香。香味儿蹿出去老远,何任之在客厅伸着脖子直看。
把烧烤酱均匀的刷在食材上,入烤箱。180度,30分钟。
端出来的时候,香味儿又窜出老远。
何任之受此感染,下意识说:“我艹!”